5 เหตุผลที่คุณควรกินอาหารเช้า

ใครๆก็รู้ว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญเพราะเราถูกบอกมาแบบนั้นตลอด แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้และเห็นถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า และ 5เหตุผลที่คุณควรกินอาหารเช้าจะทำให้อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่คุณไม่ควรละเลย

1. ลดอาการเหนื่อยล้า อ่อนแรง

ขณะนอนร่างกายนั้นยังต้องใช้พลังงานเช่นเดียวกัน ร่างกายจึงดึงพลังงานสำรอง ที่เรียกว่า  ไกลโคเจน (Glycogen) ตามกล้ามเนื้อและตับ มาใช้ตลอดทั้งคืน เพื่อช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้ต่ำจนเกินไปดังนั้นถ้าไม่ประประทานอาหารเช้า ร่างกายก็จะรู้สึก อ่อน แรง เพราะ พลังงานสำรองที่ถูกดึงไปจาก กล้ามเนื้อและ ตับ ไม่ได้ถูกชดเชยนั้นเอง

2. ควบคุมน้ำหนักได้ค่อนดี

โดยมีทฤษฏีหนึ่งได้อธิบายเหตุสนับสนุนไว้ว่า การรับประทานอาหารเช้าช่วยทำให้ควบคุมความหิวได้ และมีแนวโน้มเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะทุกคนจะรู้โดยอัตโนมัติว่ามื้อเช้านั้นไม่ควรกินอาหารที่หนักท้องและไม่มีประโยชน์คงไม่มีใครกินข้าวขาหมูแต่เช้า (และคงไม่มีร้านไหนเปิด) ถ้าคุณไม่ได้ประทานรับอาหารเช้า กว่าจะถึงเวลาเที่ยงคุณมีแนวโน้มที่จะหิวโซแน่นอนเมื่อใกล้ถึงอาหารมื้อถัดไป เลยมีโอกาสที่จะหาขนมหรือของว่างรองท้องที่ส่วนใหญ่มีแคลอรีสูงกิน อาจทำให้ร่างกายรับปริมาณอาหารมากเกินความต้องการของร่างกาย จึงเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้อ้วน

3. ลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ

อาหารเช้าสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจน้อยลง ผลจากการวิจัยที่สมาคมหัวใจประเทศสหรัฐอเมริกา ได้สำรวจผู้ชาย อายุ 45-82 ปี จำนวน 26902 คน ซึ่งผลสรุปว่า คนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ มีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการหัวใจวายหรือเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเป็นประจำ ถึง 27% ดังนั้นอาหารเช้าจึงเป็นตัวแปรสำคัญในการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ

4. มีสมาธิในการทำงาน

การเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย ธัญพืช ไฟเบอร์ และโปรตีน และมีระดับน้ำตาลในระดับที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นสมองให้พร้อมเรียนรู้ มีสมาธิสามารถจ่อจอกับสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้ดีและยังช่วยทำให้มีความจำที่ดีขี้น

5. ป้องกันการเป็นโรคนิ่ว 

การไม่รับประทานอาหารนานกว่า 14 ชั่วโมง จะทำให้คอเลสเตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกัน และหากปล่อยทำเป็นประจำไปนานๆ จะทำให้กลายเป็นก้อนนิ่วได้ ซึ่งการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำจะช่วยให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาละลายไม่ให้คอเลสเตอรอลจับตัวกัน สามารถป้องกันการเกิดโรคนิ่วได้

เห็นข้อดีของการประทานอาหารเช้าว่ามีประโยชน์แค่ไหน สำหรับใครที่ยังไม่ชอบรับประทานอาหารเช้าแล้วต้องรีบเปลี่ยนพฤติกรรมของตัวเองให้โดยด่วนไม่งั้นอาจจะสายเกินไป ครั้งหน้า Healthy is a Trend จะนำเกล็ดความรู้อะไรมาฝากอีกติดตามได้ที่ www.healthyisatrend.com

Tip : ถึงคนที่ชอบดื่มกาแฟ แม้ว่ากาแฟมีสรรพคุณทางยามากแต่กาแฟก็มีฤทธิ์กัดกระเพาะ สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟในตอนเช้าขณะท้องว่างควรต้องหาอะไรรองท้องก่อน ไม่งั้นอาจเป็นโรคกระเพาะได้