อาหารมังสวิรัติ - ร้านBROCCOLI REVOLUTION
สำหรับใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคเบาหวาน ทานอะไรถึงจะดี? ร้านนี้เหมาะเป็นอยากยิ่งเพราะสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารโดนไม่ต้องกังวลเรื่องโรคเบาหวานอีกต่อไปร้าน BROCCOLI REVOLUTION มีอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เป็นมังสวิรัติทั้งหมด ผักและผลไม้ปลอดสารเคมี ถึงจะเป็นอาหารคลีนไร้เนื้อสัตว์ แต่ไม่ไร้ความอร่อย เพราะก่อนจะมีร้านนี้เจ้าของร้านเล่าว่า เคยเปิดร้านอาหารมาแล้วมากมายในต่างประเทศ จึงสร้างสรรค์เมนูคลีนแสนอร่อยได้ไม่ยาก บวกกับเคยป่วยมาก่อน จึงเริ่มหันมาดูแลเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ เริ่มจากการดื่มน้ำผักออแกนิกจนทำให้สุขภาพดีขึ้นเรื่อยๆ จึงอยากให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีด้วย ตามคอนเซ็ปต์ของร้าน “Green Juice a Day Keeps the Doctor Away”
ร้านบรรยากาศดี ตกแต่งดิบๆ สไตล์ Loft เพดานสูงมี 2 ชั้นด้านบนมีโซนนั่งโซฟานุ่ม และ Outdoor ริมระเบียง ส่วนมาก 80% เป็นชาวต่างชาติ สั่งเครื่องดื่มมานั่งชิวๆ
“Broccoli Quinoa Charcoal Burger” (290 B.)
Signature ของร้าน ไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึง!
จานนี้มีความเขียวขจี เขียวชอุ่ม เขียวแบบสุดๆ แค่เห็นก็อยากลอง เสิร์ฟมาแบบร้อนกำลังดี คนที่ชอบกินแกงกะทิ หรือผัดกลิ่นแรงๆ ต้องชอบเมนูนี้ เพราะกลิ่นกะเพราหอมมาก ได้รสชาติเค็มๆ มันๆ อร่อยดี แต่ถ้าชอบน้ำซอสแบบเปรี้ยว หรือซอสเผ็ด จานนี้ไม่แนะนำ
“Spaghetti AI Pesto” (250 B.)
สปาเกตตีเส้นโฮลวีท ซอสใบกระเพราเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สลัดผักนานาชนิด มาพร้อมบรอกโคลีชิ้นใหญ่ม๊ากก แอปเปิ้ลสดดี ไม่ช้ำ ถั่ววอลนัทก็อร่อยมันๆ ทานเพลินกินได้เรื่อยๆ คนที่ชอบทานผักเมนูนี้น่าจะถูกใจ
“Broccoli Apple Walnut Salad” (250 B.)
สลัดบรอกโคลีวอลนัทแอปเปิ้ล แนะนำเลย!
มูตตี้ที่เลือกวันนี้เป็นเมนู Heart Beet แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักคือ Beetroot, Raspberry, Lime ได้คุณค่าจากผักผลไม้เต็มๆ มีกลิ่นของบีทรูทแรงมากแก้วนี้ ถ้าไม่ชอบทานบีทรูทไม่แนะนำให้สั่ง ถึงกลิ่นจะแรงแต่ก็ช่วยบำรุงสายตา และช่วยระบบไหลเวียนของเลือด รสชาติออกเปรี้ยวหอมๆ ดื่มแล้วสดชื่นสุดๆ ที่สำคัญ! สังเกตที่หลอดทำจากก้านผักบุ้ง แทนหลอดพลาสติกด้วย มีกิมมิกเก๋ไม่ธรรมดาเลย แต่ถ้าคนไหนไม่สะดวกใจจะใช้หลอดผักบุ้งก็สามารถขอหลอดพลาสติกตามปกติได้เลย
“Heart Beet” (180 B.)
จังหวะหัวใจเต้นแรง กับสีแดงสด!
หน้าตาดูดี อลังการงานสร้าง! รสชาติก็ยอดเยี่ยมสมหน้าตาที่ถูกจักมาแบบสวยงามจนแทบไม่กล้าตักกินเลย สำหรับสมูทตี้แบบถ้วยเนี้ย สามารถเลือกสมูตี้รสชาติใดก็ได้ แล้วบอกให้ที่ร้านเอามาใส่ถ้วยเพิ่มท๊อปปิ้งด้วยผลไม้สด ถั่ว อัลมอนด์แบบแน่นๆ ถือเป็นเมนูของหวานที่รสชาติไม่หวาน แต่ได้ความสดชื่นและสุขภาพดีไปเต็มๆ ชอบมากถ้วยนี้
“Smoothie in a bowl” (250 B.)
VEGAN SMOOTHIES!!!
สรุป! โดยรวมรสชาติอาหารและเครื่องดื่มถือว่า อร่อย! ราคาอาจจะสูงพอสมควร แต่ถ้าเทียบกับวัตถุดิบจากผักและผลไม้ที่สดสะอาด ปรุงรสไม่จัดจ้าน แต่อร่อย ถือว่าคุ้มค่าเลยทีเดียว BROCCOLI REVOLUTION ถือเป็นร้านทางเลือกของคนรักสุขภาพจริงๆ อาจจะไม่ใช่คนที่กินมังสวิรัติทุกวันตลอดเวลา บางคนเลือกทานแบบ life's a balance คือ 3 วันกินเนื้อ 4 วันกินมัง ชาววีแกนหรือมังสวิรัติก็เดินเข้าร้าน Healthy แบบนี้ได้เลย!!
Location : ถนนสุขุมวิท สามารถเดินจาก BTS ทองหล่อได้ ออกฝั่งประตูทางออกที่ 1 เดินมาเรื่อยๆ ร้านอยู่ปากซอยสุขุมวิท 49
Serving time : 07:00 - 22:00 (last order at 9.30 PM)
Tel : 095-251-9799
Facebook : BROCCOLI-REVOLUTION
IG : broccolirevolution
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น