“ เจ๊หลี (เจ้าเก่าคาเธย์) ” ร้านอาหารเจระดับตำนาน ซ่อนตัวอยู่ใจกลาง เยาวราช เมืองหลวงแห่งสตรีทฟู้ดส์ยามค่ำของคนกรุง ถ้าให้นิยาม ร้านนี้คงเป็น “ ร้านเจตามสั่งแห่งเดียวในเยาวราช ” ที่คนต่างชาติข้ามน้ำ ข้ามทะเล เพื่อมาลองลิ้มชิมรส กันเกือบทุกวัน !ไม่ว่าจะ ฝรั่ง ฮ่องกง หรือ แม้แต่ชาวสิงคโปร์ ที่ติดอกติดใจในฝีมือการปรุงอาหารเจ ของ “ เจ๊หลี ”แม่ครัวฝีมือดี ที่ปรุงอาหารเจขายมามากกว่า 20 ปี แอบกระซิบให้ว่า แกเองก็กินเจตลอดชิวิต เพราะฉะนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่แกจะรู้จักรู้ใจ วิธีการทำอาหารเจให้อร่อยถูกปากคนทั่วไป ได้อย่างไม่ยากเย็นนักจุดเด่นของที่นี่ อยู่ที่อาหารเจ รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องถึงรส เรียกว่าอยากกินผัดอะไร รสชาติแบบไหน เจ๊หลีแกจัดให้ได้หมด แม้จะเป็นอาหารเจ แต่ก็คงไว้ด้วยเอกลักษณ์จากเมนูนั้นๆ ทุกกระบียดนิ้ว เรียกได้ว่าแทบไม่แตกต่างจากเมนูที่ใช้เนื้อสัตว์ทำ หรือ เผลอๆ จะยิ่งอร่อยกว่าเสียอีก ส่วนนึงก็ตั้งต้นมาจากวัตถุดิบที่ดี อีกครึ่งนึงก็ต้องให้เครดิตรสมือของเจ๊หลีแกจริงๆ
เมนูที่พลาดไม่ได้ คือ “ เต้าหูผัดชะอม” เต้าหู้ถั่วเหลืองทอดสุก สีเหลืองทอง ผัดคู่กับชะอมพร้อมปรุงรสเข้มข้นเข้าเนื้อเต้าหู้ อร่อยอย่าบอกใคร
ใครชอบแบบจืดหน่อยขอแนะนำ “ ผัดหมี่ฮ่องกง ” ที่หอมกลิ่นกระทะแท้ๆ แบบต้นตำรับ ทุกเมนูของที่นี่รสจัด เผ็ด ไม่เน้นรสหวาน จึงทานได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน แม้จะเป็นอาหารเจ แถมยังดีต่อสุขภาพ เพราะได้วิตามินและสารอาหารจากผักมากมาย ทานได้ทุกวัน ไม่เบื่อไปซะก่อน
“สะตอผัดพริกแกง ” อีกเมนู รสชาติจัดจ้านจับใจ ด้วยพริกแกงที่โขลกเอง ผัดคลุกเคล้าเข้ากับโปรตีนเกษตรและสะตอจนมีรสชาติเข้มข้น
ก่อนกลับแนะนำให้ปิดท้ายด้วย กระหรี่ปั๊ปเจ ที่มีถึง 7 ไส้ นั่งทำกันสดๆ วันต่อวัน ให้ทานกันด้วยทุกเมนูจะสั่งแบบราดข้าว หรือ หรือกับข้าวก็ได้ เฉลี่ยอยู่ที่จานละ 40-50 บาท เทียบกับคุณภาพแล้วคุ้มค่ามากๆ !แถมยังขายอาหารเจกันตลอดทั้งปี สำหรับใครที่เครียด ๆ หรือปวดหัวไมเกรนขึ้น ก็แวะมาทานได้เลย พิกัดอยู่ที่ซอยเจริญกรุง 14 (ฮั่วเซ่งเฮง) ขายตั้งแต่แปดโมงเช้าจนถึงห้าโมงเย็น ใครสงสัยอะไรโทรไปหาเจ๊หลีแกได้ที่เบอร์ 02-222-2986 / 089-455-2097 ใครขับรถไป สามารถจอดได้ที่จอดรถของวัดมังกร (เสียค่าจอด) และเดินมาแนะนำว่าจะสะดวกที่สุด
Tip : ถึงแม้เราจะดูแลสุขภาพของเราดีแค่ไหนก็ตาม แต่ก็ไม่มีอะไรการันตีความปลอดภัยของชีวิตไม่ว่าจะเป็นโรคร้ายหรือ อุบัติเหตุก็ตาม ดีกว่ามั้ยถ้าเราเลือกที่จะหาตัวช่วยอย่าง ประกันชีวิต ประกันอุบัติเหตุ หรือประกันสุขภาพ เพื่อเป็นหลักประกันให้เรา เมื่อเกิดเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดขึ้นมาจริงๆเพราะเดี๋ยวนี้ประกันก็ไม่มีราคาแพงเลือกตามที่เราจ่ายไหว และตอบโจทย์ชีวิตเรา
“สะตอผัดพริกแกง ” อีกเมนู รสชาติจัดจ้านจับใจ ด้วยพริกแกงที่โขลกเอง ผัดคลุกเคล้าเข้ากับโปรตีนเกษตรและสะตอจนมีรสชาติเข้มข้น 
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น